Sá Sùng Cô Tô – Ngon Ngọt Đẳng Cấp
6.000.000,0 5.500.000,0 Thêm vào giỏ hàng
Giảm giá!

Sá Sùng Cô Tô – Ngon Ngọt Đẳng Cấp

5.500.000,0

-8%

Sá Sùng Cô Tô là một trong những hải sản quý hiếm của Cô Tô, trước kia chỉ được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Ngày nay, sá sùng cũng được dùng khá phổ biến, tuy nhiên giá thành khá đắt đỏ, thường những người có điều kiện mới thưởng thức món hải sản tuyệt vời này.

Đặt hàng ngay để nhận MÃ GIẢM GIÁ lên tới 20%

  • MÃ GIẢM GIÁ tới 20%
  • MIỄN PHÍ SHIP cho lần mua hàng thứ 2
Đối tác & Khách hàng liên kết 

Mô tả

Sá Sùng – Đặc Sản Quý Hiếm Của Vùng Biển Cô Tô

Sá sùng Cô Tô là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những đọi cát. Chúng có hình dáng tương tự như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30m. Là một trong những hải sản quý hiếm của người Cô Tô.

Sá sùng được chế biến thành nhiều món ăn ngon xứng danh đặc sản. Sá sùng trông hơi giống giun đất, thường được sấy khô lên và làm đồ nhắm với bia rượu. Ngoài ra, sá sùng còn có thể dùng để nấu canh, nước sẽ rất thơm và ngọt.

Sá sùng thường được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang) đếu rất ngon. Vì vậy giá của sá sùng rất đắt: 1 kg sá sùng khô thường có giá trị tương đương 1 chỉ vàng. Tuy nhiên chế biến sá sùng phải có kỹ thuật nếu không sẽ có rất nhiều cát do vậy thường chỉ những người dân biển mới hay sử dụng sá sùng. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, nên khi chế biến không cần thêm đường, bột ngọt. Một chút muối dằn hương vị là đủ làm sá sùng tăng vị đậm đà. Sá sùng khô nướng bằng cồn rồi ăn như mực khô, chấm với tương ớt. Loại này cũng có thể chiên giòn và dùng thay cho tôm khô khi nấu canh. Sá sùng tươi thì xào, chiên, làm một món trong bữa cơm hàng ngày cũng rất tuyệt.

Các món ngon chế biến từ sá sùng Cô Tô rất tốt cho sức khỏe

Theo Đông y, sá sùng Cô Tô có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chúng có thể dùng để điều chế thành thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.

Ngoài ra, sá sùng còn được sử dụng cả lúc còn tươi ( nấu canh, xáo ) hay khô ( rang ).

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sá Sùng Cô Tô – Ngon Ngọt Đẳng Cấp”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *